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Que son las Nalcas?

En Chile se ven personas en carros vendiendo las nalcas en el centro de la cuidad, pero solo venden los tallos.

Este ruibarbo chileno es nativo a las partes sureñas del país en la zona precordillerana que limitan con Argentina. Para la mayor parte del mundo esta planta es conocida como una planta ornamental que es comestible. Es una planta con hojas muy grandes que puede llegar a tener 2 metros de alto. Las hojas pueden llegar a tener hasta 2,5 metros de ancho. Sus flores crecen en grupos sobre un tallo con forma de cono que apunta hacia arriba y puede llegar a medir un metro de largo. Florece en primavera y dura todo el verano y su fruto es naranjo.

La parte comestible de la nalca es el tallo de la planta. Esto es se ve en la calle para la venta. Si compras una vas a ver como el vendedor pela la primera capa del tallo y te lo pasara con un poco de sal. Nalca

Al mirarlo puedes ver que la parte del medio es blanco y es rodeada por una parte rosada. Luego el de dirá que le pongas un poco de sal y que le des un mordisco. El sabor es acido, como el sabor de sal con limón, solo que es crujiente. Así que si eres una persona que le gusta las cosas acidas entonces es probable que te guste esto. Si encuentras que tiene un sabor amargo lo más seguro es que aun esta un poco inmaduro. Es un sabor muy distinto para esos que les gusta comer cosas acidas, así que si te comes una que esta un poco amarga prueba otra para que tengas el gusto verdadero porque te aseguro que te gustara.

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